ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Ενεργές Βιοαποικοδομήσιμες Συσκευασίες Τροφίμων με Βάση το Άμυλο (StActBioFP)
AGRINO
Η εταιρεία Agrino-ΕΥ.ΓΕ Πιστιόλας ΑΒΕΕ απασχολεί 163 εργαζομένους στο χώρο των δημητριακών, εξειδικευμένων στο ρύζι και στα όσπρια. Ιδρύθηκε το 1955 και σήμερα αποτελεί τον leader στην αγορά του ρυζιού στην Ελλάδα, με αυξητικές τάσεις εξαγωγών και project ανάπτυξης στην αγορά των ΗΠΑ. Διαθέτει 2 ιδιόκτητα εργοστάσια παραγωγής, ένα στη Σίνδο Θεσσαλονίκης και ένα στο Αγρίνιο Αιτωλοακαρνανίας. Επίσης διαθέτει ιδιόκτητα γραφεία και αποθήκες στη Λυκόβρυση Αττικής. Έχει δικό της στόλο και δίκτυο διανομής και ένα ευρύ δίκτυο πωλήσεων σε περισσότερες από 20 χώρες.
Η εταιρεία επενδύει συνεχώς στην ελληνική καλλιέργεια, στην διαχείριση περιβαλλοντικών πόρων και αξιοποίηση αποβλήτων καθώς και υποπροϊόντων παραγωγικής διαδικασίας, στη μηχανογράφηση, στην τεχνογνωσία και την προώθηση καινοτόμων προϊόντων, υψηλής προστιθέμενης αξίας και φυσικής επεξεργασίας, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά συσκευασίας, πολύ καλής ποιότητας, τόσο από πλευράς υλικού όσο και από πλευράς παρουσίασης. Η εταιρεία διαθέτει τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης επανδρωμένο με ειδικευμένο και έμπειρο προσωπικό, το οποίο αποτελεί σημαντικό κομμάτι και εφαλτήριο για την περαιτέρω ανάπτυξή της. Επίσης, έχει εξειδικευμένο τεχνικό προσωπικό τόσο σε θέματα παραγωγής, όσο και σε θέματα συσκευασίας, δεδομένου ότι μέχρι πρόσφατα η Agrino διέθετε μονάδα παραγωγής και εκτύπωσης χάρτινης σακούλας για τα βασικά προϊόντα της. Το έμπειρο τεχνικό τμήμα μπορεί πέρα των άλλων να υλοποιήσει κατασκευές για υποστήριξη της παρούσης έρευνας.
Η εταιρεία έχει υλοποιήσει την τελευταία 19ετία πολλά επιδοτούμενα και μη ερευνητικά προγράμματα, συγκεκριμένα 20 ερευνητικά (εκ των οποίων τα 10 αυτοχρηματοδοτούμενα) και 18 επενδυτικά με υποστήριξη έρευνας για την υλοποίησή τους, έχει τεράστια εμπειρία στο σχεδιασμό πειραμάτων, υλοποίηση και αξιολόγηση αποτελεσμάτων, καθώς και στην πλήρη διαχείριση έργου, λογιστική και οικονομική παρακολούθηση. Η τεράστια εμπειρία έχει προσδώσει μεγάλη τεχνογνωσία στη χημεία του ρυζιού και των οσπρίων, αλλά και εξοπλισμό για μετρήσεις όλων των παραμέτρων που την επηρεάζουν. Οπότε το τμήμα R&D και Ποιότητας της Agrino είναι σε θέση να αξιολογήσει και να συμβάλει στην αποτελεσματικότητα οποιασδήποτε ενέργειας στα προϊόντα.
____
Στο έργο θα χρησιμοποιηθεί ο παρακάτω εργαστηριακό εξοπλισμός:
3 κλίβανοι παρακολούθησης (Incucell, P-selecta)
5 κλίβανοι για πειράματα τεχνητής γήρανσης ρυζιών και οσπρίων (Binder, Gallenkump, Isco, Carbolite)
θερμόμετρα
καταγραφικά
ρυθμιστές RH
2 χρωματόμετρα για μέτρηση χρώματος, λαμπρότητας και υφής προϊόντων (Hunterlab)
3 στερεοσκόπια, επιφάνειας προϊόντων, εξωτερικής δομής και υφής (SMZ-143N2GG)
2 υγρασιόμετρα και βαθμονομημένες μέθοδοι για τη μέτρηση υγρασίας των προϊόντων (Mettler Toledo)
1 δυναμόμετρο Zwick
1 μετρητής θρεπτικότητας NIR (Zeltex)
1 μετρητής ενεργότητας νερού (Decagon)
1 συσκευή automated Image analysis Foss για ανάλυση κόκκων, κ.α.
___
Η εταιρεία διαθέτει επίσης πλήρες μικροβιολογικό εργαστήριο, μονάδα και ομάδα οργανοληπτικού ελέγχου, μπορεί να εφαρμόσει θερμοσυγκολλητές μεθόδους και διαθέτει εξοπλισμό μηχανικών δοκιμών καθώς και εργαστηριακή συσκευαστική μονάδα. Τέλος θα διατεθούν για περιορισμένη χρήση αν χρειαστεί, οι βασικές παραγωγικές γραμμές της εταιρείας.
ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ
Νίκος Μπογατίνης, Operations and Supply Chain group
Είναι διπλωματούχος Μηχανικός Παραγωγής και Διοίκησης του Πολυτεχνείου Κρήτης, κάτοχος ΜΒΑ. Για 11 χρόνια έχει εργαστεί στην Αλουμίνιο Μακεδονίας ΑΕ., αναλαμβάνοντας την ευθύνη μεμονωμένα ή ταυτόχρονα των Διευθύνσεων Παραγωγής, Planning, Logistics, Προμηθειών, Διαχείρισης Ποιότητας και Ποιοτικού Ελέγχου. Παράλληλα δραστηριοποιήθηκε παρέχοντας συμβουλευτικές υπηρεσίες βελτίωσης διεργασιών Παραγωγής, Logistics, Διαχείρισης Συστημάτων Ποιότητας και Κοστολόγησης. Για 6 χρόνια εργάστηκε στην Ιωνική Σφολιάτα ΑΕ ως Διευθυντής Λειτουργιών έχοντας τον σχεδιασμό, οργάνωση και λειτουργία για το σύνολο του Supply Chain, των διευθύνσεων Planning, Παραγωγής, Ποιοτικού Ελέγχου και Διαχείρισης Ποιότητας, Συντήρησης, Προμηθειών και Logistics. Από το 2013 εργάζεται στην Agrino SA-Εύγε Πιστιόλας ΑΕΒΕ ως Operations and Supply Chain Director, έχοντας την συνολική ευθύνη του Supply Chain και της ενοποιημένης διοίκησης των διευθύνσεων Παραγωγής, Συντήρησης, Ποιότητας, Logistics και Αγορών στο σύνολο των δραστηριοτήτων και εγκαταστάσεων της εταιρίας. Έχει αναπτύξει και υλοποιήσει πρότυπο εργαλείο πλήρους διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας ήτοι Παραγωγής, Logistics, Αποθηκών και Αγορών καθώς και πρότυπο σύστημα αποτύπωσης, παρακολούθησης και κοστολόγησης μεταποιητικών διεργασιών. Διαθέτει εμπειρία, εμπεριστατωμένη γνώση και συμμετοχή σε ομάδες εργασίας για την ανάπτυξη νέων προϊόντων R&D, βελτίωσης τεχνικών προδιαγραφών, βελτίωσης μεθόδων παραγωγής και συσκευασίας, εγκατάστασης νέων μονάδων παραγωγής, νέων μονάδων logistics, νέων συστημάτων ERP και WMS, εφαρμογής νέων διαδικασιών στον τομέα εφοδιαστικής αλυσίδας, κοστολόγησης παραγωγικών διεργασιών και logistics, διαχείρισης και αξιολόγησης προσωπικού, δεικτών απόδοσης και παρακολούθησης KPIs.
Κατερίνα Τσιώγκα, Quality Control and R&D group
H Κατερίνα Τσιώγκα είναι χημικός, απόφοιτος Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος MSc στη Διδακτική της Χημείας και Νέες Εκπαιδευτικές Τεχνολογίες του Διαπανεπιστημιακού-Διατμηματικού Προγράμματος ΕΚΠΑ-ΑΠΘ. Έχει 8 χρόνια εμπειρίας στη βιομηχανία τροφίμων, στον τομέα Ποιοτικού ελέγχου και Διαχείρισης Ποιότητας, εκ των οποίων 1 έτος σε δημητριακά και ψυχανθή στην εταιρεία Agrino, ΕΥ.ΓΕ ΠΙΣΤΙΟΛΑΣ ΑΒΕΕ. Έχει σημαντική εμπειρία στη χημεία τροφίμων, σε θέματα ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων, πιστοποίησης συστημάτων, πιστοποίησης αγροτικών προϊόντων, προϊόντων γεωγραφικής ένδειξης, βιολογικών προϊόντων, πιστοποίησης kosher, αναλύσεις τροφίμων, παραγωγικές διεργασίες επεξεργασίας και τυποποίησης αγροτικών προϊόντων, διεργασίες συντήρησης τροφίμων (παστερίωση, αποστείρωση), διερεύνησης ποιοτικών προβλημάτων και διαχείρισης παραπόνων πελατών και καταναλωτών. Είναι μέλος της ομάδας Έρευνας και Ανάπτυξης της εταιρείας Agrino, ΕΥ.ΓΕ ΠΙΣΤΙΟΛΑΣ ΑΒΕΕ με εμπειρία 7 χρόνων στον τομέα έρευνας και ανάπτυξης νέων προϊόντων στις βιομηχανίες που εργάστηκε.
Προκόπιος Σταθόπουλος, Production group
Ο κ. Προκόπιος Σταθόπουλος κατέχει δίπλωμα Τεχνολόγου Τροφίμων με κατεύθυνση την Επιστήμη & Τεχνολογία των Τροφίμων από τα ΑΤΕΙ Σίνδου. Έχει 10 χρόνια εργασιακής εμπειρίας στη βιομηχανία των τροφίμων, σε πλείστες κατηγορίες του χώρου, στα τμήματα Παραγωγής, Συσκευασίας, Ποιοτικού Ελέγχου και Έρευνας & Ανάπτυξης.
Σωτήρης Μέλλος, Technical Department
Είναι Ηλεκτρολόγος Μηχανικός ΑΠΘ (1986), έχει διατελέσει Προγραμματιστής PLC και σχεδιαστής συστημάτων SCADA, Τεχνικός Διευθυντής και Προϊστάμενος Συντήρησης επί 16 χρόνια, σχεδιαστής και προγραμματιστής μικροϋπολογιστικών συστημάτων CAD. Στην Agrino έχει θέση Προϊσταμένου Τεχνικής Υποστήριξης Εργοστασίων τον τελευταίο έναν χρόνο και ταυτόχρονα είναι Τεχνικός Ασφαλείας για τις δύο από τις τρείς εγκαταστάσεις της εταιρείας. Είναι προγραμματιστής PLC, σχεδιαστής SCADA, προγραμματιστής σε γλώσα JAVA, C, C++, Visual Basic, ειδικός σε σχεδίαση βάσεων δεδομένων και προγραμματιστής σε διάφορες γλώσσες assembly χαμηλού επιπέδου για μια σειρά από μικροεπεξεργαστές και μικροελεγκτές. Διαθέτει εμπειρεία και εμπεριστατωμένη γνώση σε θέματα εξελιγμένου αυτοματισμού και ρομποτικής, λειτουργία συσκευαστικών μηχανών διαφόρων τύπων και θα συμμετάσχει στην οργάνωση της δοκιμαστική συσκευασίας με το νέο υλικό αλλά και στη δημιουργία και τήρηση βάσης δεδομένων με τα δεδομένα του έργου.
Νέα θέση εργασίας: Χημικός, Τεχνολόγος Τροφίμων, Χημικός Μηχανικός ή παρεμφερής ειδικότητα
Συμμετοχή σε σχετικά ερευνητικά έργα
ECO INNOVATION PARTNERSHIP, Techno-economical design and pilot production of advanced and high-added materials from rice husk ash (PYRICE ΙΙ). Φορέας Χρηματοδότησης ΕΕ
ΔΙΕΘΝΗΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ, Διερεύνηση ανάπτυξης προηγμένων υλικών υψηλής προστιθέμενης αξίας από τέφρα φλοιών ρυζιού (PYRICE), κωδικός έργου 05ΔΣΒΕΠΡΟ-6. Φορέας Χρηματοδότησης ΓΓΕΤ
Μπάρκος Αθανάσιος, Νέα θέση εργασίας
Ο κ. Μπάρκος είναι απόφοιτος του τμήματος Γεωπονίας του ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας με ειδίκευση στον Ποιοτικό Έλεγχο Αγροτικών Προϊόντων. Είναι εργατικός και αφοσιωμένος στο γνωστικό του αντικείμενο. Ολοκλήρωσε τις σπουδές του μετά την εκπόνηση της πρακτικής τους άσκησης στη Βιομηχανία ΜΕΒΓΑΛ.